кротен де шавиньон
КРОТЕН ДЕ ШАВИНЬОН * Crottin de Chavignon. Козьи сыры различной влажности (кротен, шабишу и др.). Лабель Франс 1996 24 2.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.