канарчик

КАНАРЧИК а, м. canard m. утка. Кусочек сахара, обмакнутый в чай или кофе. После обеда Дмитрий Алексеевич раскалывал сахар на мелкие кусочки, и вся его многочисленная семья, начиная с взрослой уже старшей дочери, подходила к нему по очереди, и каждому он клал в рот обмоченный в кофе канарчик. Этот патриархальный обычай, установившийся с младенческого возраста детей и свято сохранившийся в течение многих лет. Чичерин Восп. 93.