гастрология
ГАСТРОЛОГИЯ и, ж. gastrologie f. Наука о поваренном искусстве. Мак. 1908. Впрочем я нахожу, что
обычай за столом мыть руки розовой душистой водой гораздо приличнее полоскать зубы по окончании обеда, хотя это считается высшим признаком цивилизованной гастрологии. Зейдлиц Восп. // РА 1878 2 103.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.