гарнировка
ГАРНИРОВКА и, ж. garnir. 1. кулин. Украшение блюд. Гарнировать, значит убирать, обкладывать, т. е. придавать кушаньям на блюдах различные украшения. Гарнировка эта употребляется из тех плодов, мяс и ягод, из коих приготовлены кушанья. Радецкий Альм. 1855 3 с.LI.
2. устар. Окончательная отделка костюма, платья. — Видишь, вот два платья уж совсем готовых — и на гарнировку нет трехсот целковых. Чтоб купить к ним ленты, кружева, застежки, я вчера в ломбарде заложила ложки. Курочкин Весел. разговоры. // К. 1957 217. Также нельзя рекомендовать больших воротников и фишю, очень маленьких шляп, блуз, обильной гарнировки лифа, кушаков и тесно прилегающих пальто <�для полных женщин низкого роста>. Что мне к лицу 1981 15. Ни одна уважающая себя дама не позволяла себе надеть шляпу без рачьих клешней на гарнировке. Тэффи Когда рак свистнул. // Огонек 1989 50.
3. Убирание, обстановка помещения. Павленков 1911. || Комплект предметов, предназначенных для чего-л., гарнитур. А кроме того, по мнению баронессы, необходим был ковер и красивая ширма у кровати, а также гарнировка к камину. Н. Северин Мальгавка. // РВ 1892 1 207.
4. Гарнировка, гарнитура скрипки, окончательная отделка ея. Даль. Гарнировка скрипки — окончательная ее отделка, лакировка, постановка колков. Брокг.
5. Убранство лошади (сбруя, седла, гурта и пр.). Цирк. Энц. Убранство лошади (сбруя, седла, гурта и пр.). Выбор гарнировки зависит от специфики номера (джигитовка, высшая школа верховой езды, дрессировка на "свободе" и др.). ЦИР 98. — Лекс. Даль: гарнировка скрипки; САН 1892: гарнировка.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.