Словарь галлицизмов русского языка

ганашник

ГАНАШНИК а, м. ganache f. Приспособление для приручения лошади. СХЭ 7 976.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.