вегетарианствовать
ВЕГЕТАРИАНСТВОВАТЬ végétariens. Вести вегетарианский образ жизни. Гм, а ты все вегетарианствуешь. Н. Энгельгардт Под знаком Сатурна. // РВ 1903 3 13. - Лекс. Уш. 1935: вегетариАнствовать; САН 1891: вегетариАнство; Уш. 1935: вегетарьянство и вегетариа_нство.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.