Словарь галлицизмов русского языка

буше де дам

БУШЕ ДЕ ДАМ * bouchées de dames. кулин."Дамские буше". Буше сладкие, де-дам. Bouchées de dames. Зеленко 1902 476.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.