бурдынь
БУРДЫНЬ Вероятно, пред. Бурдоны. Персик бурдынь он также поспевает около конца августа, — вкус имеет винной приятной. Повар. кн. 1818.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.