ботризованный
БОТРИЗОВАННЫЙ ♦ Б. виноград (raisin botrysé) — пораженный благородной плесенью (botrytis cinerea ) и вследствие этого отличающийся более высоким содержанием сахара; используется для изготовления ликерных вин. Купцов 2001.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.