Словарь галлицизмов русского языка

биорре гри

БИОРРЕ ГРИ beurré gris. Сорт груш, поспевающих в ноябре. 1795. Сл. пов. Ср. Бере-гри.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.