альбер
АЛЬБЕР Желтый альбер <�персик> так называется попричине желтого цвета его тела — поспевает обыкновенно вполовине или конце августа величины посредственной. Повар. кн. 1818.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.