алажамбон
АЛАЖАМБОН à la jambon. Ветчина, окорок свиной. С окороком. Каплун алажамбон, или каплун с окорочным мясом. Новроцкий 1780 309.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.