эритрит
[< гр. красный] – хим. бесцветное кристаллическое вещество (четырёхатомный спирт), содержащееся в некоторых лишаях, мхах и водорослях, легко растворимое в воде с образованием густого сладкого раствора; применяется вместо глицерина
Большой словарь иностранных слов русского языка