шабер
[нем. Schaber < schaben скоблить] – инструмент в виде ножа с закруглённым лезвием, служащий для выравнивания металлических поверхностей, выскребания рисунка на литографском камне и для корректуры на цинке
Большой словарь иностранных слов русского языка