субститут
[< лат. substitutus подставленный] – 1) лицо, замещающее другое лицо по субституции; 2) заменитель или новый промышленный продукт, заменяющий существующий (натуральный или промышленный); примеры субститута: анилиновые краски – субститут натуральных красок, синтетический каучук – субститут натурального каучука и др.; субституты отличаются от суррогатов тем, что они обладают всеми или важнейшими качествами, присущими продуктам, которые они призваны заменить.
Большой словарь иностранных слов русского языка