пресервы
[< лат. praeservare предохранять] – консервы в банках, которые не подвергаются стерилизации, а сохраняются благодаря применению консервирующих веществ (например, уксусной кислоты) или хранению при низкой температуре
Большой словарь иностранных слов русского языка