пимент

[фр. piment < исп.] – душистый (гвоздичный, ямайский, английский) перец; плоды пиментного дерева или гвоздично-перечного мирта из семейства миртовых; употребляется как пряность

Значения в других словарях

1. пимент — орф. пимент, -а (дерево, перец)  Орфографический словарь Лопатина
2. пимент — ПИМЕНТ а, м. piment m. <�исп. pimenta перец. Род перцу дикаго. 1788. Сл. нат. ист. Пимент или корал садовый, обыкновенный дикий перец или стручковый называемый. Сл. комм. 1790 5. Род деревьев сем.  Словарь галлицизмов русского языка
3. пимент — (гвоздичный перец) незрелые семена из высушенных плодов вечнозеленою пиментного кустарника. Его зерна пахнут гвоздикой, у них пряный аромат и острый вкус. В молотом виде пряность напоминает пряную гвоздику, корицу, мускат и перец.  Кулинарный словарь