Альбидум —
(Albidum) разновидность мягкой пшеницы (См. Мягкая пшеница) с белыми безостыми неопушёнными колосьями и белым зерном. Среди сортов этой разновидности есть озимые (Пуук) и яровые.
Большая советская энциклопедия
альбидум —
АЛЬБИДУМ (albidum) , разновидность мягкой пшеницы с белым безостым неопушённым колосом и белым зерном. Возделывается почти во всех р-нах выращивания пшеницы, осн. площади — в европ. странах и Австралии. Сортов сравнительно немного.
Сельскохозяйственный словарь