курзе

Кюрзе, род вареников с мясной, овощной или творожной начинкой у народов Кавказа. ср. хинкал, манты.

Значения в других словарях

1. курзе — Род азербайджанских крупных вареников с мясной, овощной или творожной начинкой, сходное название носит у некоторых других народов Кавказа. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) *** род вареников с мясной, овощной или творожной начинкой у народов Кавказа ***  Кулинарный словарь