шкварчать шкварчать несов. неперех. разг. Сильно шипеть на огне. Современный толковый словарь русского языка
Значения в других словарях шкварчать — орф. шкварчать, -чит Орфографический словарь Лопатина шкварчать — См. шкварить Толковый словарь Даля