прокапчивать

прокапчивать несов. перех.

1. Покрывать копотью целиком, снаружи и внутри.

2. Провяливать в дыму, приготовляя в пищу (рыбу, мясо и т.п.).

Значения в других словарях

1. прокапчивать — -аю, -аешь. несов. к прокоптить (в 1 и 2 знач.).  Малый академический словарь
2. прокапчивать — ПРОК’АПЧИВАТЬ, прокапчиваю, прокапчиваешь. ·несовер. к прокоптить в 1 и 4 ·знач.  Толковый словарь Ушакова
3. прокапчивать — ПРОКАПЧИВАТЬ см. Прокоптить.  Толковый словарь Кузнецова
4. прокапчивать — ПРОКАПЧИВАТЬ, прокоптить что, коптить насквозь, продымить, дать чему проникнуться, пропитаться дымом, копотью. -ся, быть прокопчену; проникнуться дымок, прокоптить. Прокопчивание длит. прокопчение окончат. действ. по глаг.  Толковый словарь Даля