пробование пробование ср. Процесс действия по гл. пробовать Современный толковый словарь русского языка
Значения в других словарях пробование — орф. пробование, -я Орфографический словарь Лопатина пробование — -я, ср. Действие по глаг. пробовать (в 1 знач.). Пробование кушаний. Малый академический словарь