Портвейн —
[нем. Portwein, от названия г. Порту (Porto) в Португалии и нем. Wein — вино], крепкое Вино виноградное, вырабатываемое из белых, розовых или красных сортов винограда путём спиртования бродящего виноградного сусла (См. Сусло) или мезги (См.
Большая советская энциклопедия
портвейн —
орф. портвейн, -а и -у
Орфографический словарь Лопатина
Портвейн —
Креплёное вино со специфическим вкусом и ароматом, вырабатываемое по специальной технологии. Относится к специальным винам сладкое крепленое вино, которое производится в долине Дору (север Португалии).
Вино. Энциклопедический словарь
портвейн —
портвейн , -а
Орфографический словарь. Одно Н или два?
портвейн —
Заимств. в XVIII в. из нем. яз., где Portwein — сложение Porto (название португальского города) и Wein «вино». Буквально — «вино из Опорто». Ср. шампанское, коньяк.
Этимологический словарь Шанского
портвейн —
Нем. Portwein. Сорт вин, берущий свое название от г.Порто (Porto) в Португалии. Крепкое виноградное вино, полученное неполным сбраживанием сусла или мезги с последующим добавлением спирта.
Кулинарный словарь
портвейн —
ПОРТВ’ЕЙН, портвейна, ·муж. (·нем. Portwein). Сорт крепкого виноградного вина (от названия португальского ·гор. Опорто).
Толковый словарь Ушакова
Портвейн —
Известное португальское вино из виноградников, расположенных по обоим берегам реки Дуро. Это ликерное вино выделывается из следующих сортов винограда: Вердельо, Муриско, Батардо, Альварильо и Санца. Для изготовления...
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
портвейн —
ПОРТВЕЙН -а (-у); м. [нем. Portwein] Сорт крепкого виноградного вина. Дешёвый, марочный п. Налить стакан портвейна. ◁ Портвейнец, -нца и -нцу; м. Ласк.
Толковый словарь Кузнецова
портвейн —
Заимствовано в XVIII в. из немецкого языка, где означает буквально "вино из Порто" (португальский город, в котором его начали производить) – Portwien. Немецкое Wein означает "вино".
Этимологический словарь Крылова
портвейн —
Портвейна, м. [нем. Portwein]. Сорт крепкого виноградного вина [от названия португальского г. Опорто].
Большой словарь иностранных слов
ПОРТВЕЙН —
ПОРТВЕЙН (нем. Portwein, от названия г. Порту, Porto, в Португалии и нем. Wein — вино) — крепкое виноградное вино, полученное неполным сбраживанием сусла или мезги с последующим добавлением спирта.
Большой энциклопедический словарь
портвейн —
портве́йн народн. портве́й, род. п. -е́я. Через нем. Portwein (уже в XVIII в.) из англ. portwine "вино из Порту" (Шульц–Баслер 2, 606; Клюге-Гётце 453).
Этимологический словарь Макса Фасмера
портвейн —
ПОРТВЕЙН м. одно из крепких красных вин.
Толковый словарь Даля