Покрыть льдом по всей поверхности, со всех сторон.
Современный толковый словарь русского языка
Значения в других словарях
обледенить —
-ню, -нишь; прич. страд. прош. обледенённый, -нён, -нена, -нено; сов., перех. Покрыть льдом, сделать ледяным. Там же, где крутизна обрыва --- была более отлога, саперы обледенили ее. Б. Полевой, Золото.
Малый академический словарь