мурцовка

мурцовка ж. местн.

Кушанье, приготовленное из воды или кваса с накрошенными в них хлебом, луком, яйцами (иногда со снетками).

Значения в других словарях

1. мурцовка — МУРЦОВКА и, ж. morceaux pl. кусочки. 1. Кушанье из воды или кваса с накрошенным в них хлебом, иногда луком, снетками, яйцами. БАС-1. Хлебают "марцовку", как называют арестанты смесь воды с хлебными крошками. Дело 1868 10 1 88.  Словарь галлицизмов русского языка