моченый мочёный прил. Подвергшийся мочению мочение 1., приготовлению путём мочения. Современный толковый словарь русского языка
Значения в других словарях моченый — МОЧЁНЫЙ -ая, -ое. Подвергшийся мочению, приготовленный путём мочения. М. горох. М-ые яблоки. М-ая морошка, брусника. Толковый словарь Кузнецова моченый — МОЧЁНЫЙ, мочёная, мочёное. Подвергшийся мочению, приготовленный мочением. Моченые яблоки. Моченая глина. Толковый словарь Ушакова