курдюк —
КУРДЮК (от тюрк. куйрук — хвост) , подкожные жировые отложения у нек-рых пород овец в виде двух больших подушек на задней части крестца, у корн" хвоста. Масса К. у овец до 20, у откормленных валухов до 30 кг.
Сельскохозяйственный словарь
курдюк —
Курд’юк (Исх.29:22 ; Лев.3:9 ; Лев.7:3 ; Лев.8:25 ; Лев.9:19) — жировой нарост в области хвоста у одной из пород овец (курдючных).
Библейский словарь Вихлянцева
курдюк —
КУРДЮК -а; м. [от тюрк. куйрук — хвост] Жировые отложения, похожие на мешок, у корня хвоста у некоторых пород овец. Жирный к. ◁ Курдючный, -ая, -ое. К-ые овцы. К-ое сало.
Толковый словарь Кузнецова
курдюк —
Курдюка, м. [тур. kuyruk – хвост]. Жировое отложение в задней части туловища, у хвоста, у некоторых пород овец.
Большой словарь иностранных слов
курдюк —
КУРД’ЮК, курдюка, ·муж. (·турец. kuyruk — хвост). Жировое отложение в задней части туловища, у хвоста, у некоторых пород овец.
Толковый словарь Ушакова
курдюк —
Это название жирового отложения у хвоста овец было заимствовано из тюркских языков в турецком находим kujruk – "хвост".
Этимологический словарь Крылова
Курдюк —
Жировое отложение, в виде мешка или подушки, весом от 10-12 фн. до 1-2 пд., на крестце, у основания хвоста и на самом, очень коротком (3-5 позвонков), хвосте короткохвостых овец из породы курдючных (см. Овца).
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
КУРДЮК —
КУРДЮК (тюрк.) — большое жировое отложение ("жировые подушки") у корня хвоста курдючных овец.
Большой энциклопедический словарь
курдюк —
КУРДЮК м. татарск. у крымских овец: хвост, в котором бывает до 30 ф. сала; у киргизских; два сальные нароста на ягодицах, по бокам хвостика. Курдюковый или курдючный, к курдюку относящ. Курдючное сало. Курдюцкие овцы, сар. степные, калмыцкие или киргизские. Курдюковатый, на курдюк похожий.
Толковый словарь Даля
курдюк —
КУРДЮК, а, м. У нек-рых пород овец: большое, похожее на мешок жировое отложение у корня хвоста. | прил. курдючный, ая, ое. Курдючные овцы. Курдючное сало.
Толковый словарь Ожегова