Крутой крутой II 1., отвесный спуск; обрывистый берег.
Современный толковый словарь русского языка
Значения в других словарях
крутояр —
-а, м. обл. Крутой, обрывистый берег. Стежка с крестьянских полей --- шла возле озера, где над водой, будто голова великана, простертого в полях, высился озерный крутояр. М. Пришвин, Крутоярский зверь.
Малый академический словарь