Толковый словарь Ефремовой

жиро…

жиро…

Начальная часть сложных слов, вносящая значение сл. жир I — маслянистое, нерастворимое в воде вещество, содержащееся в тканях животных и растений (жировидный, жиромолочный, жироподобный, жироперерабатывающий и т.п.).

Современный толковый словарь русского языка