вывариться —
-рится; сов. (несов. вывариваться). Утратить вкусовые или питательные свойства от длительной варки.
Малый академический словарь
вывариться —
ВЫВАРИТЬСЯ -рится; св. Утратить вкусовые или питательные свойства от длительной варки. Мясо совсем выварилось. ◁ Вывариваться, -ается; нсв.
Толковый словарь Кузнецова