хушур
(бурят.). Род круглых, как маленькие ватрушки, но закрытых пирожков с фаршем из баранины и лука, обжариваемых во фритюре (см.).
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Кулинарный словарь(бурят.). Род круглых, как маленькие ватрушки, но закрытых пирожков с фаршем из баранины и лука, обжариваемых во фритюре (см.).
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Кулинарный словарь