тортилья

Испанский пирог из яиц, картошки и лука. Тофу творожная масса, приготовленная из сои и хранящаяся в специальном рассоле. Богатая кальцием и не содержит холестерин

***

Значения в других словарях

1. тортилья — орф. доб. тортилья, -и, ж. (кулин.)  Орфографический словарь Лопатина
2. тортилья — (исп. tortilla, от torta — торт), 1) лепёшка из кукурузной муки у народов Латинской Америки; 2) омлет с овощами у испанцев.  Этнографический словарь