сильное вино

Фр.- Puissant. Вино щедрое, полное, хорошо сбалансированное, богатое веществом (танина и кислоты), с высоким содержанием спирта, интенсивным ароматом

***

Кулинарный словарь

Сильное вино — Крепкое и хорошо сбалансированное вино, но все еще с ощутимым избытком танина и кислоты. Вино. Энциклопедический словарь