Кулинарный словарь

рейнские вина

Белые немецкие вина, изготавливаемые в Рейнгау, Рейнхессен, а также в Рейпфальц либо Палатинете. Каждый район выпускает вино со специфическими отличиями. Самое отличное готовится из рислингского винограда. Рейнские вина обычно имеют тяжелую консистенцию, плодовый букет и являются полусухими. Они дают также типовое наименование для схожих вин, производимых в США и других местах

***

Кулинарный словарь

Значения в других словарях

  1. Рейнские вина — См. Рейнвейн.  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона