Кулинарный словарь

марочные вина

Вина, изготовленные из определенного сорта (или сортов) винограда, выращенного на определенной территории. Примечание: в терминах советских ГОСТов: марочные вина — вина, с выдержкой не менее 3-х лет

***

Кулинарный словарь

Значения в других словарях

  1. Марочные вина — Вина, произведенные из определенного сорта (или сортов) винограда, выращенного на определенной территории. К марочным винам относятся вина АОС (см. Апелласьон) и вина категории VDQS.  Вино. Энциклопедический словарь