зельяница

Раздел в древнерусских поваренных книгах и перечнях блюд, где речь шла об овощах и других растительных продуктах. Общее название всех овощных блюд.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

***

Значения в других словарях

1. зельяница — См. зелие  Толковый словарь Даля