желтые вина

Вина типа хереса, производимые во Франции из перезревшего винограда (в основном, сорта Совиньон). К ним относят и Сотерн. Желтыми винами также называют китайские рисовые вина хуандьзю.

***

Значения в других словарях

1. Желтые вина — Вина типа хереса, производимые во Франции, в департаменте Юра (Jura). Создаются из винограда сорта саванин (Savagnin), собираемого в состоянии, близком к перезреванию.  Вино. Энциклопедический словарь