Разговорное название смеси несовместимых напитков, напр., водки с пивом или вином
***
Кулинарный словарь
Значения в других словарях
ерш —
(забияка) Ср. И того ерша-гуляку, Крикуна и забияку К государю привели. Ершов. Конек-Горбунок. Ср. Тут, отдав царю поклон, Ерш пошел, согнувшись, вон, С царской дворней побранился, За мульком поволочился, И салакушкам шести Нос разбил он на пути. Ершов.
Фразеологический словарь Михельсона
ерш —
1) смесь водки и пива; 2) вор, изгнанный из воровской среды, но продолжающий выдавать себя за вора; 3) разоблаченный "вор в законе", самозванец
Словарь воровского жаргона
ерш —
Искон. Того же корня, что и ероха (см. ерошить), ср. диал. ерош «ерш». Ёрш буквально — «рыба с торчащими (и значит, колючими) плавниками».
Этимологический словарь Шанского
ерш —
ЁРШ 1. ЁРШ, ерша; м. 1. Мелкая пресноводная костистая рыба сем. окуневых с колючими плавниками. Крупный ё. Уха из ершей. 2. = Ёршик (2 зн.). 3. Щётка для чистки и мытья внутренних поверхностей бутылок, ламповых стёкол и т.п. 4. Разг.
Толковый словарь Кузнецова
ерш —
ЕРШ м. рыба кострик, бобырь, ногтик, Acerina cernua; вид ее, А. rissica, кальма и калман, также бодырь и пр. || Зазубристый гвоздь, с насечкой, для крепости. || Строптивый, сварливый человек. Стать ершем, упереться, противиться.
Толковый словарь Даля
ерш —
ЁРШ, ерша, ·муж. 1. Костистая рыба с колючими плавниками из семейства окуневых. 2. Щетка для чистки ламповых стекол. 3. Гвоздь или костыль с зазубринами (спец.). II. ЁРШ, ерша, мн. нет, ·муж. (·разг. ). Смесь водки и пива, быстро опьяняющая.
Толковый словарь Ушакова
ерш —
ёрш I м. 1. Небольшая пресноводная костистая рыба семейства окуневых с колючими плавниками. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса. II м. 1. Жёсткая щётка для чистки или мытья бутылок, стекол и т.п. 2. перен.
Толковый словарь Ефремовой
ерш —
Род. п. ерша́ – название рыбы, а также, диал., "зазубренный гвоздь", народн. ерёш, с.-в.-р. (см. Шахматов, ИОРЯС 7, 1, 306 и сл.). Знач. "гвоздь", вероятно, более древнее, потому что эта рыба имеет колючки на передних и главных жаберных крышках (см.
Этимологический словарь Макса Фасмера