гармоничное вино
Фр.- Harmonieux. Вино с хорошо уравновешенными, взаимодополняющими, почти сливающимися друг с другом составляющими. Идеально сбалансированное соотношение между основными элементами вина — кислотностью, танином и спиртом.
***
Кулинарный словарь