Значения в других словарях рамен — Яичная лапша. Блюдо, взятое из китайской кухни *** Кулинарный словарь рамен — РАМЕН, вернее ромен, южн. растен. Matricaria chamomilla, ромашка, римская ромашка, аптечная. Как ромен высыпало, множество, часто, густо. Толковый словарь Даля рамен — раме́н "ромашка", см. рома́шка. Этимологический словарь Макса Фасмера