Саломас —
Отверждённый жир, получаемый гидрогенизацией растительных масел и жидких жиров морских животных и рыб. См. Жиров гидрогенизация.
Большая советская энциклопедия
саломас —
САЛОМ’АС, см. САЛОЛ’ИН.
Толковый словарь Ушакова
саломас —
саломас м. Твердый жир, получаемый путем обработки водородом жидких растительных масел и жиров морских млекопитающих и рыб, идущий на изготовление мыла, маргарина и т.п.
Толковый словарь Ефремовой