Рапсовое масло —
Масло растительное (См. Масла растительные) жирное, получаемое из семян растения Brassica napus var oleifera, распространённого в Западной и Центральной Европе, Китае, Индии, Канаде, а также в СССР (на Украине и в Белоруссии). По составу и свойствам Р.
Большая советская энциклопедия
Рапсовое масло —
См. Сурепное масло в ст. Масла жирные и Маслобойное производство.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
РАПСОВОЕ МАСЛО —
РАПСОВОЕ МАСЛО — растительное жирное масло, получаемое из семян рапса. Применяется главным образом в мыловарении, текстильной, кожевенной промышленности, для производства олиф, после рафинирования — для производства маргарина.
Большой энциклопедический словарь