лиофобность —
ЛИОФОБНОСТЬ — неспособность частичек измельченного вещества, в частности биополимеров, взаимодействовать с молекулами жидкой дисперсионной среды. При этом образуются лиофобные дисперсные системы (лиофобные коллоиды).
Ботаника. Словарь терминов