ганглиозиды
ГАНГЛИОЗИДЫ (сиалогликосфинголипиды)
гликосфин-голипиды общей формулы , где Х — углеводная цепь, содержащая остатки сиаловых кислот, связанных с остатком галактозы или гексозамина (см., напр., формулу I в ст. гликосфинголипиды; Y — остаток N-ацетил- или N-гликолилнейраминовой кислоты, которые наз. сиаловыми кислотами — см. формулу).
Г. широко распространены в тканях животных, особенно в мозге. В растениях и микроорганизмах не встречаются. Локализованы в осн. на поверхности плазматич. мембраны клетки. Как и др. Гликосфинголипиды участвуют в процессах регуляции роста и адгезии клеток, межклеточных взаимодействиях, иммунология, процессах. Могут входить в состав рецепторов токсинов (напр., GMj входит в состав рецептора токсина холеры), пептидных гормонов, некоторых вирусов и интерферона.
В клетке Г. синтезируются в аппарате Гольджи путем переноса остатков моносахаридов и сиаловых кислот от уридиндифосфатсахаров и цитидинмонофосфатсиаловых кислот в присутствии специфич. гликозилтрансфераз и сиалилтрансфераз к церамиду. При нарушении метаболизма Г. возникают болезни (ганглиозидозы). Изменение биосинтеза Г. происходит и при злокачественной трансформации клеток. В препаративных количествах Г. получают из прир. источников, в осн. из мозга.
Лит.: Проказова Н. В., в сб.: Успехи биологической химии, т. 23, М., 1982, с. 40–60.
Э. В. Цятловщкая
Химическая энциклопедия