Жевание

Жева́ние

Механическая обработка пищи в ротовой полости, заключающаяся в её измельчении и перемешивании со слюной. Акт Ж. слагается из откусывания, раздавливания, дробления и перетирания пищи между зубами. У человека и большинства животных Ж. осуществляется при помощи разнообразных движений нижней челюсти по отношению к верхней (вертикальных, передне-задних и боковых), производимых вследствие сокращения жевательных мышц (См. Жевательные мышцы). Вспомогательное значение при Ж. имеют движения языка и щёк, перемещающие пищевую массу в ротовой полости. Во время Ж. зубы испытывают значительное давление. Ж. — сложный координированный акт, регулируемый особым нервным центром в продолговатом мозгу, а также подкорковыми и корковыми отделами больших полушарий головного мозга.

Повреждения жевательного аппарата, особенно отсутствие или недостаток зубов, отрицательно сказываются на обработке и усвояемости пищи и могут вызвать заболевание органов пищеварительного тракта.

Значения в других словарях

1. жевание — -я, ср. Действие по знач. глаг. жевать. Табак для жевания.  Малый академический словарь
2. жевание — Жева́/ни/е [й/э].  Морфемно-орфографический словарь
3. жевание — орф. жевание, -я  Орфографический словарь Лопатина
4. Жевание — (masticatio) физиологический акт, заключающийся в измельчении пищи в полости рта и смешивании ее со слюной; представляет собой начальную фазу пищеварения.  Медицинская энциклопедия
5. жевание — ЖЕВАНИЕ см. Жевать.  Толковый словарь Кузнецова
6. жевание — ЖЕВ’АНИЕ, жевания, мн. нет, ср. Действие по гл. жевать. Табак для жевания.  Толковый словарь Ушакова
7. жевание — жевание I ср. разг. 1. Процесс действия по гл. жевать I 2. Результат такого действия. II ср. разг. 1. Процесс действия по гл. жевать II 2. Результат такого действия.  Толковый словарь Ефремовой
8. Жевание — Есть акт механического размельчения пищевых веществ при посредстве жевательного аппарата, состоящего из челюстей, зубов и жевательных мышц. При...  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона