Значения в других словарях
-
Полисахариды —
Высокомолекулярные соединения из класса углеводов (См. Углеводы); состоят из остатков моносахаридов (См. Моносахариды) (М), связанных гликозидными связями. Молекулярные массы П. лежат в пределах от нескольких тыс. (ламинарин, инулин) до нескольких млн.
Большая советская энциклопедия
-
полисахариды —
ПОЛИСАХАРИДЫ (гликаны) полимерные углеводы, молекулы которых построены из моносахаридных остатков, соединенных гликозидными связями. Степень полимеризации П. составляет от 10–20 до неск. тысяч остатков. Каждый моносахаридный остаток в составе...
Химическая энциклопедия
-
полисахариды —
ПОЛИСАХАРИДЫ ов. polysaccharides < poly много + sakchar сахар + eidos вид. Группа сложных углеводов, при гидролизе распадающихся на несколько моелкул моносахаридов; к ним относятся крахмал, клетчатка и др. СИС 1954. — Лекс. Сл. 1948: полисахарид; СИС 1954: полисахариды.
Словарь галлицизмов русского языка
-
полисахариды —
ПОЛИСАХАРИДЫ — углеводы, состоящие из нескольких (от двух до нескольких тысяч) одинаковых или различных остатков моносахаридов или близких к ним веществ (напр., уроновые кислоты, аминосахара).
Ботаника. Словарь терминов
-
полисахариды —
Гликаны, высокомолекулярные углеводы, молекулы к-рых построены из моносахаридных остатков, связанных гдикозидными связями и образующих линейные или разветвлённые цепи. Мол. м. от неск. тыс. до неск. млн. В состав простейших...
Биологический энциклопедический словарь
-
ПОЛИСАХАРИДЫ —
ПОЛИСАХАРИДЫ, группа УГЛЕВОДОВ, молекулы которых состоят из длинных цепей молекул МОНОСАХАРИДОВ (простых Сахаров), часто насчитывающих от нескольких тысяч до нескольких миллионов молекул.
Научно-технический словарь
-
полисахариды —
Высокомолекулярные углеводы, образованные остатками моносахаридов или их производных. Присутствуют во всех организмах, играют важную биологическую роль. Гликоген и крахмал – основные энергетические резервы клеток растений, грибов и животных.
Биология. Современная энциклопедия
-
Полисахариды —
(син.: гликаны, полиозы) общее название углеводов, содержащих более 10 моносахаридных остатков; входят в состав различных тканей, выполняют функции структурного элемента или депо энергетического материала.
Медицинская энциклопедия
-
полисахариды —
ПОЛИСАХАРИДЫ -ов; мн. Группа органических соединений; сложные углеводы, распадающиеся при гидролизе на большое число моносахаридов (такие, как целлюлоза, крахмал и т.п., широко применяются в промышленности).
Толковый словарь Кузнецова
-
полисахариды —
[см. поли..] – хим. группа сложных углеводов, при гидролизе распадающихся на несколько молекул моносахаридов; к ним относятся крахмал, клетчатка
Большой словарь иностранных слов
-
ПОЛИСАХАРИДЫ —
ПОЛИСАХАРИДЫ — высокомолекулярные углеводы, образованные остатками моносахаридов (глюкозы, фруктозы и др.) или их производных (напр., аминосахаров).
Большой энциклопедический словарь