Настойки — Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

настойки — НАСТОЙКИ (Tincturae), прозрачные жидкие спиртовые, спирто-водные или спирто-эфирные вытяжки из растит. сырья, получаемые без нагревания и удаления экстрагента. Н. изготовляют способами настаивания, вытеснения и путём растворения экстрактов. Ветеринарный энциклопедический словарь
настойки — Напитки, получаемые в результате непосредственного настаивания на спирте (или водке) различных растительных материалов (ягод, зерен, семян, листьев, корней, плодов, растений, обладающих выраженным ароматом). Кулинарный словарь