Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Кулинарное искусство

См. Поварское искусство.

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Значения в других словарях

  1. кулинарное искусство — кухонное, поварское Ср. Есть так, как едят у этого... Юлия Цезаря кулинарного искусства, могли только одни бессмертные боги Олимпа. Это dernier mot, Алкидовы столбы гастрономической науки. Маркевич. Перелом. 4, 7. Ср. Culinaire, кухонный, culina (лат.  Фразеологический словарь Михельсона