Значения в других словарях бутерин — БУТЕРИН бутирин? хим. Бутерин <�свойствен> коровьему маслу, цетин спермацету. Экстрактивное и красильное начало <�масел>. Эконом 1841 3 24. Словарь галлицизмов русского языка