Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Бельдюга

(Zoarces) — морская рыба из семейства мягкокожих (Blenniidae), из порядка колючеперых, костистых рыб (Acanthopteri). Длинное, сильно сжатое с боков тело этой рыбы покрыто чрезвычайно мелкой, недоразвитой чешуей. Челюсть усажена небольшими коническими зубами. Очень длинный спинной плавник, с выемкой перед хвостом; особого хвостового плавника нет; спинной и заднепроходной плавник соединяются на заостренном хвостовом конце тела. В европейских морях живет Б. живородящая (Zoarces viviparus L., по-немецки Aalmutter), длиной 30—40 см, буровато-желтого цвета с оливково-серыми пятнами; вдоль основания спинного плавника ряд темных пятен. В северной части Атлантического океана, у берегов Лапландии и Норвегии, в Немецком и Балтийском море. В Финском заливе не редкость до самого Кронштадта, где ее можно часто находить на рыбном базаре вместе с другими рыбами. У нас ее не употребляют в пищу. Замечательна тем, что рождает живых детенышей; яички развиваются на внутренней поверхности яичника, в кожистых пузырьках, которые вдаются в полость яичника, вроде ягод, сидящих на стебельках. Молодые рыбки, которых бывает от 200 до 300, рождаются совершенно развитыми, так что немедленно начинают плавать. Брюхо матери бывает так ими набито, что при малейшем давлении из него выходят детеныши.

В. Ф.

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Значения в других словарях

  1. Бельдюга — (Zoarces viviparus) рыба семейства бельдюговых. Длина тела обычно до 30 см, иногда до 60 см. Спинной плавник длинный, в задней его части имеются короткие шиповидные лучи. Встречается у берегов Европы от Ла-Манша до Балтийского, Баренцева и Белого морей.  Большая советская энциклопедия
  2. бельдюга — орф. бельдюга, -и  Орфографический словарь Лопатина
  3. бельдюга — БЕЛЬДЮГА -и; ж. Промысловая рыба отряда окунеобразных с короткими шиповидными лучами в задней части спинного плавника.  Толковый словарь Кузнецова
  4. бельдюга — бельдюга ж. 1. Рыба отряда окунеобразных с короткими шиповидными лучами в задней части спинного плавника. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.  Толковый словарь Ефремовой